Ambas variedades comparten unas características comunes que ayudan a dar continuidad a todo el programa almeriense. “Son dos variedades larga vida con sabor que sobresalen por el bouquet con el que llegan a destino, respondiendo así a los mercados más exigentes que piden poscosecha pero que venga acompañada de un buen comer”, expresa Daniel Montoro, técnico comercial de Hazera en el Poniente almeriense.

Las fotografías adjuntas corresponden a plantaciones de melón galia en Santa María del Águila, en El Ejido, Almería. Sabroson indicado para siembras que van desde el 15 de enero hasta el 20 de febrero, y a partir de ahí Sirope desde esa fecha y durante todo el mes de marzo.

Son variedades de plantas fuertes, que cuajan bien y que no se vienen abajo los días anteriores al corte, cogiendo así bien los niveles de azúcar. Los frutos tanto en Sabroson como en Sirope tienen un peso medio en torno a 1,1 kilos por pieza.

Como indicación técnica Hazera recomienda no exceder más de una semana el tiempo de permanencia de la colmena en la finca.

Sabroson lleva cuatro años en el mercado y su hermano Sirope la pasada campaña transitaba en su año de introducción, y en ésta – recién acabada – ha vivido su primer año comercial. Son dos variedades en las que Hazera ha depositado grandes expectativas, ya que las catas de sabor que ha realizado de ambos galias han sorprendido por su bouquet.

“Es algo que no nos podemos cansar de repetir, esa poscosecha con sabor”, insiste Daniel Montoro, incidiendo en ese valor añadido de la genética de Hazera.

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