El sector agroalimentario, que supone el 8% del PIB nacional y ocupa a más del 10% de la población activa, será uno de motores de arranque cuando finalice la crisis del coronavirus. Por eso está pensando ya en la reconstrucción y en cómo prepararse ante el futuro próximo.
Las cebollas están siendo uno de los frutos del campo más demandados en las últimas semanas por los consumidores. Un producto que fundamenta la cocina española y que en el contexto del estado de alarma ha visto multiplicar sus pedidos, por ejemplo en los grandes mercados de mayoristas del país. Desde el vademécum de semillas hemos querido abrir una ventana a un cultivo tan estratégico del campo español, como la cebolla. Las imágenes corresponden a la actual campaña de cebolla de Andalucía Occidental.
La casa de semillas Unigen Seeds en la actualidad realiza su mejora de tomate en Sicilia, Fondi (Italia) y Hollister. A partir de la próxima campaña aumentará su programa de mejora varietal en tomate contando con la provincia de Almería como nuevo centro de investigación.
El campo no se detiene, no se frena pese al momento de excepcionalidad que vivimos en España. A una campaña de otoño/invierno en Almería le sucede ahora una nueva de primavera. La imagen pertenece a una finca en El Ejido de sandía Bengala trasplantada el 15 de febrero. Las abejas están en plena faena, con la floración a su medida para que el cuaje sea perfecto. Solo falta que el clima acompañe 4 o 5 días.
A pesar de las circunstancias excepcionales que estamos viviendo estas semanas, el sector hortofrutícola sigue su ritmo e incluso se intensifica en estos días, con el objetivo de dar respuesta a la necesidad alimentaria de la población no solo hoy, sino también en las próximas semanas y meses.
La casa almeriense Agrinature ha ido engordando su segmento de tomate rama con nuevos materiales, que complementan a variedades consolidadas como Fahara en Almería o Río Gordo en Málaga.
La variedad Golan de pimiento tipo cuadrado, comúnmente conocido como california, de maduración en naranja de la casa Sur Seeds destaca por su productividad. “Es un pimiento muy kilero”, comenta el agricultor almeriense Francisco Maldonado, en su finca de Santa Mª del Águila (El Ejido, Almería).
Tomatech es una empresa dedicada tradicionalmente a especialidades de tomate. Variedades de gama alta destinada a clientes exigentes en sabor, consistencia, uniformidad, etc. Empresa con alto nivel de especialización en la obtención de nuevas variedades, con profesionales muy cualificados dedicados al tomate. En España tiene su sucursal en Almería gestionada por Mauricio Fernández.
Llavors Horta presenta una nueva variedad de pimiento tipo california rojo para trasplantes medios tardíos en Almería. El pasado día 9 de marzo Llavors Horta invitó a Portagrano a la presentación de su nueva variedad de pimiento en una finca de Tierras de Almería. Nos acompañaron por parte de la empresa José Martínez y Pedro Fernández. La plantación es del día 27 de julio. En esa fecha la cosecha estaba en 6,25 kg y las previsiones superan los 10 kg por metro cuadrado.
Nunhemsâ, marca de BASF Vegetable Seeds, organizó el pasado martes, 10 de marzo, en Torre-Pacheco (Murcia), la jornada ‘Reinventando la alcachofa del futuro’, que contó con la colaboración de la asociación Alcachofa de España, de la que la casa de semillas forma parte, y en la que presentó los resultados de un estudio encargado a una empresa de investigación de mercados, sobre tendencias en el consumo de alcachofa; y mostró en su estación de mejora, cómo los distintos especialistas trabajan para conseguir nuevas variedades -desde la selección de los parentales por los marcadores (características) que demanda el consumidor, retail y agricultor, hasta que la variedad es comercial-.
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