Portagrano XIX 2023
Bengala, de Nunhems. Un referente en tiempo récord

Bengala, de Nunhems. Un referente en tiempo récord


'Bengala' es una sandía blanca sin semillas que en apenas un par de campañas en el mercado se ha convertido en un referente, en tiempo récord. Una sandía de maduración precoz que destaca por su viraje de color uniforme en toda la carne a un rojo muy intenso. Planta vigorosa pero fácil de regular respecto a otras sin semillas, con buena aptitud para el cuajado. Fruto redondo, de 4 a 6 kilos, rayado, de fondo verde claro o blanquecino y con una veta verde muy oscura y definida que lo hace especialmente atractivo y diferenciado respecto al resto de rayadas sin semillas. Llama la atención su presentación interna, por su color rojo uniforme e intenso, corteza fina, baja presencia de vetas y fibras y su pulpa crujiente de sabor refrescante. Buen comportamiento frente ahuecado. Plantaciones desde mediados de enero hasta principios de marzo en invernaderos de Almería.
'Bengala' tiene rayas más oscuras que la 'Boston', la otra importante oferta de Nunhems en este segmento. 'Boston' es una planta vigorosa de producción precoz, fritos redondos, lisos y bien formados, de 5 kilos en su mayor parte. Corteza rayada con vetas estrechas. Carne de color rojo, crujiente, firme y de muy buen sabor. Resiste la manipulación sin romperse y el agrietado interior aún en condiciones difíciles de primavera. La característica seedless (poca semilla) es muy notable en esta variedad. Su larga vida conserva las buenas características de carne durante largo período en pleno verano. Floración de fácil cuaje en cultivo temprano o tardío, incluso con plantas injertadas.
 
Es una información del vademécum de las semillas hortícolas, el Portagrano: http://www.portagrano.net/home/
 


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'Valverde', el referente en invernadero. También en Murcia

En la región murciana las variedades se adaptan a la superficie de cultivo, ya sea protegido o al aire libre. Dependiendo de los casos se opta por una variedad u otra, ya que están indicadas según las condiciones de la parcela. En el melón de invernadero las variedades son comunes entre provincias como Almería y la vecina Murcia, de ahí que en la tipología de melón piel de sapo o negro las referencias coincidan.

Los pimientos de moda se llaman minicónicos

En la actualidad el segmento de los mini está en auge. Ya se trate de tomate, pepino o pimiento los llamados 'snack' son la moda, en conjunción con los nuevos hábitos de consumo saludable. Vendidos en pequeñas bolsitas buscan un público cada vez más amplío, que consume estos hortícolas como si de golosinas se tratase. Un marketing globalizado en el que participan distintas casas de semillas, que incluso han celebrado este invierno en España diferentes jornadas y congresos para explicar que en todo el norte de Europa cada vez más jóvenes y toda una generación emergente demandan los mini, productos saludables y con mucho sabor.
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Flores de calabacín italiano. Valor comercial

El calabacín ocupa un lugar privilegiado en la cocina florentina y romana. La casa de semillas italiana Eugen Seeds mostraba en la pasada edición de Expolevante el calabacín de la fotografía adjunta. Es un calabacín de una explotación almeriense, pero su calibre en el país transalpino es habitualmente mayor, aunque depende de la región o lugar de producción.

Melón al aire libre en Murcia. Variedades de cantaloup

No todas las variedades tienen el mismo funcionamiento en unas zonas agrícolas que en otras. Y los referentes de una tipología de melón no son igual en Almería que en Ciudad Real o en Murcia. Del mismo modo, hay diferencias si el cultivo es protegido o al aire libre, por eso se suelen recomendar unas variedades u otras. Por ejemplo, en la región murciana, en la zona de Águilas en fincas al aire libre y en melón cantaloup se cultivan - entre otros - 'Gandalf' (en la imagen), de la casa Nunhems; o 'Alonso' o 'Strato', de Clause.
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