Además, tanto el viernes como el sábado, el stand de Bimi® en la Feria del Corredor recibió la visita de cientos de asistentes. Muchos de ellos ya conocían el producto y se proclamaban fans de Bimi®. Otros, sin miedo a lo desconocido, al probarlo recién cocinado a la plancha con aceite y sal, quedaban sorprendidos por su sabor, textura y versatilidad en la cocina. Jóvenes, adultos, niños y ancianos, no había franja de edad a la que no le picase la curiosidad por descubrir el sabor de Bimi®. En total miles de kilos de Bimi® se degustaron en ambos días de feria. Para amenizar la visita al stand, los visitantes podían participar en varios sorteos, como el de unas zapatillas para corredores de élite, al demostrar su talento encestando en las canastas situadas para la ocasión.

Para esta edición, Bimi® puso en marcha la campaña #BimiRunners, con el objetivo de dar a conocer la historia, motivaciones, anécdotas, entrenamiento y curiosidades de tres perfiles de corredores muy diferentes. Por un lado, encontramos a Javier Sánchez, entrenador del club ‘Xufa Runners’, que a pesar de padecer el síndrome de Behçet, con esfuerzo y dedicación logró finalmente disputar la prueba. También, descubrimos a Érica Sánchez, más conocida en redes sociales como ‘Corro y Soy Mujer’, periodista amante del running que codirige una plataforma de entrenamiento para mujeres corredoras. Por último, Juan Yuste, un perfil amateur que tras un intenso entrenamiento corrió la prueba en su totalidad.

El Medio Maratón de Valencia, al igual que para muchos corredores, ha sido la antesala del Maratón de Valencia, la prueba de 42K que cuenta con la etiqueta platino, en la que Bimi® también estará como producto oficial.

Sobre Bimi®

Bimi® es una verdura, prima hermana del brócoli, que se distingue por su dulce sabor, una textura tierna y la versatilidad en la cocina. Es rico en antioxidantes, fibra y vitaminas C y A, y cuenta con más de 10 nutrientes esenciales, así como un bajo aporte calórico: sólo 35 Kcal por 100g. Además, es muy fácil de cocinar y perfecto como guarnición. 

Se produce en España, especialmente en la Región de Murcia, y se recolecta a mano, tallo a tallo, para llegar en óptimas condiciones al consumidor, que puede encontrar Bimi® en los lineales de verdura refrigerada de cualquier supermercado.