‘Pedrín’ es una planta con hojas lisas que escurren el agua (buen comportamiento frente a enfermedades criptogámicas). La planta es de porte abierto, ahorrando mano de obra en el destalle (poda), facilitando que los tratamientos sean más eficaces, permitiendo así una mejor aireación (menos humedad sobre los frutos) y una iluminación repartida que ayuda a la coloración uniforme de los frutos.

Las plantas de ‘Pedrín’ son fuertes y de entrenudos medios con extraordinaria facilidad de cuaje, por ello es conveniente “desarrollar la planta antes de quitar el blanqueo”. El vigor de la planta y la facilidad de cuaje aseguran abundante cosecha (alrededor de 10 kilos por metro cuadrado).

Los frutos se caracterizan por su color amarillo claro y brillante, su pedúnculo gordo y de longitud media, por ser cuadrados y lisos, sin cavidad ni en los hombros ni en la cicatriz pistilar, ausencia total de agrietado y cracking, así como la firmeza y grosor de las paredes que permiten una mejor conservación en planta y poscosecha (incluso reducir el número de recolecciones, ahorrando mano de obra).

Javier Oliver, técnico comercial de Llavors Horta, destaca que “Pedrín, con calibre mayoritario G incluso en lo alto de la planta, es la estrella en ciclo medio, especialmente para la confección en malla tricolor”.

Paquete de resistencias: Alta a Tm:3 (virus del moteado suave del pimiento) e intermedia a TSWV:Po (virus del bronceado).

Pedrín, según el eslabón de la cadena

Para cooperativas y comerciantes por el calibre mayoritario G.

Para supermercados por su conservación, presentación uniforme, color y brillo.

Para el consumidor por el grosor de su pared, forma cuadrada y tamaño medio.

Para el agricultor porque a pesar del calibre medio-pequeño, le permite gran producción por su buen peso medio debido al grosor de sus paredes. También facilidad de manejo y corte y posibilidad de acumular recolecciones (ahorro de mano de obra).

En el Facebook del Portagrano están todas las fotografías de esta información, tomadas en una visita organizada por Llavors Horta con técnicos de Agromix que conocieron el comportamiento de esta variedad en la finca del agricultor Víctor López, situada en el paraje La Cumbre.

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