Esta actividad es a cargo de un centro público como el Ifapa; sin embargo, la búsqueda de nuevos productos para producción bajo plástico también se aborda en un centro privado como el de Las Palmerillas, de la Fundación Cajamar. Papaya bajo abrigo, mango y otros subtropicales y tropicales que podrían tener cabida en el sureste peninsular.

 

A todo ello también hay que sumar la iniciativa propia de los agricultores y de algunas pequeñas empresas que se dedican a probar todo tipo de producciones, como pak choi, judía verde china o berenjena china. La fotografía adjunta es de una finca de El Ejido. Es una foto reciente de berenjena china en su estadio temprano. Esta tipología de berenjena es una alternativa a la semilarga, redonda o rayada y tiene como principal destino los restaurantes de origen asiático de la Península y del resto de Europa. Su producción es simbólica en comparación con los tipos más clásicos.

 

En el vademécum de las semillas están todas las rarezas sobre variedades hortícolas: http://www.portagrano.net/home/ También disponible en la web la APP PORTAGRANO para smartphones y tablets.