Sidi, el california tardío de CapGen Seeds en la finca de los Carmona
Antonio Carmona-padre, 62 años, agricultor de El Ejido, que remanece de Órgiva, en la Alpujarra granadina. Antonio Carmona-hijo, 33 años, agricultor ejidense que garantizará el relevo generacional en este finca de pimiento california rojo, de ciclo tardío. El más joven de los productores recuerda que “me críe en una caja de pimientos”. La caja ahora la completan con la variedad ‘Sidi’, de la firma CapGen Seeds.
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